Circa trent’anni fa nella cittadina costiera del Cilento, Marina di Pisciotta, Donatella e Vittorio hanno creato una piccola azienda a conduzione familiare. In autunno lungo la costa cilentana i pescatori locali si dedicano alla pesca dello sgombro di Capo Palinuro, pesce azzurro particolarmente ricco di acidi grassi omega 3 e dall’odore delicato e gradevole che è lavorato in giornata, dalle sapienti mani di Donatella e conservato in olio extra vergine di oliva.

PRODUTTORE: Alici di Menaica di Marino Donatella, Pisciotta (SA)