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Lampascioni pugliesi

10.00 CHF

… dal sapore terroso ed amarognolo. Gli amanti di radicchio e carciofi ne saranno entusiasti. Ottimi come contorno per la carne e perfetti se accompagnati ai formaggi.

Ingredienti: Lampascioni, Olio Extra Vergine di Oliva, Aceto di vino, Sale.

Peso netto: 200 g
Peso sgocciolato: 120 g

+ Il prodotto sarà consegnato entro 3 settimane.

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Descrizione

La piccola città di Carlantino si trova sopra il bacino idrico di Occhito nel nord della Puglia. Incorniciato da una doppia cinta muraria, il piccolo centro storico si è sviluppato intorno alla Chiesa di San Donato. La città vecchia conserva un importante patrimonio archeologico ricco di reperti che vanno dal Neolitico al Medioevo. L’azienda agricola a conduzione familiare “Monti Dauni” giunta alla seconda generazione è un punto di riferimento per il territorio. Donato ogni giorno si dedica con amore alla produzione di ortaggi come i lampascioni pugliesi ricchi di sali minerali e dal sapore deciso, che vengono sapientemente lavorati secondo l’antica ricetta.

 

PRODUTTORE: Monti Dauni di Pisani Donato, Carlantino (FG)

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